REVEILLON DU NOUVEL AN / DINER DE GALA + SPECTACLE + SOIREE DANSANTE

Menu de fête pour le Réveillon de la Saint -Sylvestre (Formule tout compris) Coupe de Champagne * Mignardises apéritives * Eclair gourmand du Sud-Ouest, lentilles du Puy, effiloché de Confit de canard, foie gras de canard et magret fumé * Rôti de Lotte au Serrano Sauce Champagne et son méli-mélo de légumes * Suprême de chapon aux cèpes et son écrasée de vitelottes * Trilogie de fromages et son mesclun (Tomme grise, fourme d'Ambert et Brie de Meaux ) * L'Exotic (biscuit Coco, Mousse de mangue, dés de mangue caramélisés, gelée fruits de la passion)

Café + vin compris (Côtes de Ventoux Cuvée Saint-Marc en rouge, blanc ou rosé)

Au petit matin :

Petit déjeuner complet à l'issue de la soirée dansante

(café, thé, chocolat, jus de fruits, croissants, pain beurre-confiture...)

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